Eryngii 500g
Épuisé13,00 €
La saveur légère et douce ajoutée à son bon maintient à la cuisson font de l’eryngii un champignon très versatile, très apprécié des cuisiniers qui apprécient qu'il garde sa texture et une bonne consistance à la cuisson. En Corée, il est d’ailleurs appelé « saesongyi » ou « nouveau cèpe » et est utilisé dans de très nombreuses recettes : grillé, mijoté, rôti, snacké…